HTML

Hűtős autó blog

Hűtött áru, fagyasztott élelmiszer szállítással valamint egyéb hűtést igénylő szállítással foglakozó cégek blogja hasznos, érdekes és naprakész információkkal.

Bejegyzések

Címkék

adó (1) ÁFA (10) agrárbank (1) állat szállítás (2) állófűtés (1) animáció (2) átalakítás (1) átalakítások (2) autó (4) baromfi (6) belső kialakítás (1) bio (2) bio élelmiszer (1) bor (1) Budapest (1) busz (2) carrier (1) Carrier (2) catering (1) e-útdíj (5) e-útdíj mentesség (2) Eger (1) egészség (1) élelmiszer (8) élelmiszeripar (1) emeletes busz (1) energia (2) esküvő (1) eurofrigo (1) Eurofrigo (1) fagyasztás (1) fagyi (2) fagyis autó (7) fagylalt (4) fagylalt története (1) fánk büfé (1) fashion truck (2) fejezetek a hűtés történetéből (3) Fólia és Klíma Kft (1) food truck (4) Food Truck Show 2015 (1) Food Truck Show 2016 (1) frozen yogurt (1) furgon (1) furgon átalakítás (2) fuvarozás (1) gazdálkodás (1) gofri (1) gomba (2) görög (1) gyógyszer (2) gyógyszerszállítás (1) gyógyszer szállítás (1) HACCP (3) hal (1) halas autó (1) halottszállító (1) hal szállítás (1) hamburger (1) hazai termék (1) homeopátia (1) hőszigetelés (1) hot-dog (1) hús (17) húsgyár (1) húsipar (13) hússzállítás (2) Hússzövetség (1) hűtés (8) hűtés története (7) hűtő (5) hűtő-fűtő berendezés (1) hűtőautó (16) hűtőberendezés (1) hűtőkocsi (4) hűtős (5) hűtős autó (22) hűtött áru szállítás (1) hűtő berendezés (1) ikarus (1) india büfé (1) italos autók (1) ízesített tej (2) Jamie Oliver (1) jármű átalakítás (3) jég (4) jégkocka (2) jégkrém (1) jégkrém készítés (1) joghurt fagylalt (1) jótékonyság (1) jövő (4) karácsony (2) kecsketej (1) kínai (1) klíma (3) kürtőskalács (1) lángos (1) LEADER program (1) légkondicionálás (1) magyar (1) magyar mezőgazdaság (1) Málta (1) mikulás (1) mirelit (1) mobil borozó (1) mobil kávézó (3) mobil pizza (2) mozgóbolt (20) mozgóbüfé (30) mozgó abc (3) mozgó árusítás (15) mozgó bolt (3) mozgó büfé (27) mozgó butik (1) mozgó divat (2) mozgó könyvtár (2) mozgó pizzázó (1) múlt (1) napelem (1) naposcsibe szállító (3) öko (1) ökotermék (1) online (1) pályázat (3) Pécs (1) pékség (1) pizzás autó (1) QR-kód (1) raktérhűtés (2) raktérhűtő (3) raktér szigetelés (1) reklám (4) rekord (1) Renault (1) retro (2) sajt (3) sajtos autó (2) sertés (16) sertésállomány (1) sörös autó (1) süteményes autók (1) szállítás (5) szigetelés (2) tanya (1) tej (11) tejágazat (1) tejes autó (4) tejes autók (2) tejes kocsi (2) tejipar (2) tengerpart (1) termelő (1) Tesco (1) tévhitek (1) thermo king (1) Thermo King (2) tojás (3) üzlet (1) üzletláncok (1) városnéző busz (1) vega furgon (1) vegetáriánus (1) Veszprém (1) VHT (1) videó (4) virsli (1) víz (3) Volkswagen T1 (2) vonat (1) waffel (1) Willis Haviland Carrier (1) zanotti (1) Zanotti (4) zöldséges autó (5) zöldséges autók (2) zöldségszállító (4) Címkefelhő

Naptár

szeptember 2017
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Facebook

Vega furgonok

2014.03.12. 12:00 :: Hűtős autó blog

Eltemettük a telet és kezdetét vette a 40 napos böjt, ezért most vegetáriánus mozgó büfékből készítettem egy válogatást. Hazánkban kevés vegetáriánus büfé, étterem, ételfutár cég létezik, mozgó büfét pedig egyáltalán nem találtam a neten, ezért külföldi példákat gyűjtöttem. Nemcsak arra kell odafigyelni egy vegetáriánus konyhánál, hogy húsmentes legyen, hanem arra is, hogy az alapanyagok lehetőleg helyi termelőktől származzanak. 

A végére hagytam a kedvencem: The Veggie Patch (A konyhakert). Helyi friss alapanyagokból készítik szezonális ételeiket. A furgont újrahasznosított fával borították, a tetején pedig napelemek termelik az energiát. A jármű motorját növényi olajjal hajtják. A leglátványosabb része a furgon oldalára rögzített fűszer- és gyógynövényes balkonládák.

 

Ha valaki megéhezett volna egy kis vegetáriánus kosztra, tessék néhány vega recept:

Zöldséges rizsgolyó

Hozzávalók:

  • fél kiló barnarizs, vagy sima rizs
  • 20 dkg tönkölymorzsa
  • 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, brokkoli, hagyma, fokhagyma, zöldbab, zöldborsó, stb...leginkább mirelit) 1 fej vöröshagyma
  • fél dl extra szűz olívaolaj
  • késhegynyi kurkuma, őrölt gyömbér kevés tengeri só (csökkentett nátrium tartalmú)

 A rizst előző éjszaka beáztatjuk, másnap megmossuk, és kétszeres mennyiségű vízben főzzük. Amikor már majdnem kész, hozzáöntjük a vegyes zöldséget, és megfűszerezzük. (Ha nem mirelitből készül, korábban kell melléfőzni az apróra vágott zöldségeket!) Ha kihűlt, hozzákeverjük a tönkölylisztet, apró pogácsákat formázunk belőle, és a morzsába forgatva kevés olajon aranybarnára sütjük.

(Forrás: http://www.edenkert.hu/elet-mod/wellness/40-napos-bojt-szabalyai/2826/)

Gombaleves krumpligombóccal

Hozzávalók:

50 dkg gomba, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 vöröshagyma, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál pirospaprika, só, őrölt bors, olaj. A krumpligombóchoz: 50 dkg krumpli, 5 evőkanál liszt, 1 tojás, só, reszelt szerecsendió.

A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Leöntjük a főzővizét, és melegen áttörjük. Belekeverünk egy kávéskanál sót, néhány csipet reszelt szerecsendiót, aztán félretesszük hűlni. Egy evőkanál fölhevített olajon 2-3 percig kevergetjük a megtisztított és karikákra vágott répaféléket és a földarabolt gombát. Megsózzuk, megszórjuk néhány csipet őrölt borssal és a pirospaprikával, aztán felöntjük 1,5 liter vízzel. Beledobunk egy vöröshagymát, és beletesszük a petrezselyemzöld háromnegyed részét csokorba kötve, és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Elővesszük a közben kihűlt áttört krumplit. Belekeverjük a lisztet, tojást és néhány szál petrezselyemzöldet apróra vágva. A levesből kivesszük a vöröshagymát és a petrezselyemcsokrot. Ezután a krumpliból beolajozott kézzel diónyi gombócokat formázunk vagy két kanál segítségével galuskákat szaggatunk a gyöngyözve forró levesbe. Amikor a gombócok feljöttek a leves tetejére, az étel elkészült. Tálalásnál megszórhatjuk némi apróra vágott petrezselyemzölddel.

(Forrás: http://www.recept-oldal.hu/cikkek/vegetarianus-etelek/gombaleves-krumpligomboccal.html)

Mozzarellagolyók rántva

Hozzávalók:

Mini mozzarellagolyók, fűszerek (pirospaprika, fokhagymapor, só, őrölt bors), étkezési keményítő, tojás, szezámmag, zsemlemorzsa.
Olaj a kisütéshez.

Az étkezési keményítőt összekeverjük a fűszerekkel (egy evőkanálnyi keményítőre egy kávéskanál fűszert számítva).
A mozzarellagolyókat kivesszük a levükből, lecsöpögtetjük és megforgatjuk a fűszeres keményítőben úgy, hogy a keményítő bőven befedje őket. Ezután a golyókat megforgatjuk a felvert tojásban és a szezámmaggal összekevert zsemlemorzsában is.
A panírozott sajtot forróra hevített étolajban 1-2 perc alatt megsütjük. (Ha az olaj nem elég meleg, vagy ha túl hosszú a sütési idő, a sajt szétfolyhat.)

(Forrás: http://www.recept-oldal.hu/cikkek/vegetarianus-etelek/mozzarellagolyok-rantva.html)

Zöldséges tavaszi tekercs

Hozzávalók:

a tesztája:
fél pohár telj. kiőrlésű liszt
fél pohár finom őrlésű kukorica liszt
fél pohár viz
fél pohár tej
2 ek olaj
csipetnél kicsit több só
1 tojás

a töltelék:
fél káposzta nagyon vékonyra szeletelve
2 s.répa szinten vékony csíkokra aprítva
1 nagy hagyma vékony szálakra szeletelve
lehet piros húsú paprikát is beleaprítani

édes-savanyú mártás
1 ek méz
1 ek szójaszósz
1 ek ketchup
2 ek borecet
1 ek kukoricakeményítő
2 dl víz

A tészta anyagait összekevertem és palacsintákat sütöttem belőle, fontos hogy vékonyak legyenek!
A zöldségeket egy kevés olajon ugráltattam, meglocsoltam szójaszósszal és egy édes fajta szójával is, megszórtam gyömbérporral, amikor kihűlt 1 ek-nyi zöldséget tettem a palacsintára, ráhajtottam egy kicsit, majd 2 oldalról is és feltekertem, tulajdonképpen ahogy a káposztalevelet töltik.Úgy tettem a tányérra, hogy a széle alul legyen, ha egy kicsit áll akkor hozzátapad és a sütésnél nem nyílik ki. Olajban minden oldalról megsütöttem, rizzsel és főtt kukoricával tálaltam.
A mártás hozzávalóit összekeverjük, majd tűzön állandó keverés közben addig főzzük, míg a színe áttetszőbb lesz. A tálalásnál meglocsoljuk a mártással.

(Forrás: http://www.tutireceptek.hu/zoldseges-tavaszi-tekercs)

Mozgóboltok, furgon átalakítások: http://rakterhutok.hu/mozgobolt

Szólj hozzá!

Címkék: vegetáriánus mozgóbolt mozgóbüfé mozgó büfé vega furgon

A bejegyzés trackback címe:

http://hutosauto.blog.hu/api/trackback/id/tr615855874

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.